第1202回 ３月第二例会開催
2018.03.21
３月１４日（水）、山長様で三月第二例会「日本酒を楽しむ会」が開催されました。
高の井酒造様の木村杜氏をお迎えして、秋に穫れたばかりの新米で仕込まれた新酒を
解説していただきながら美味しくいただきました。
杜氏さんと蔵人さんたちが技術と熱意をかけて造った新酒は、
若々しさ、荒々しさ、清々しさ、そしてインパクトのある華やかさなど
味わいの違いを体験できました。
最後に、木村杜氏より「多くの方が気軽に、おいしく、楽しく幸せに飲める酒を造りたい」と、
お言葉を頂いてお開きとなりました。
（文・撮影：金子委員長）
2018.03.21 22:11
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